Blog

Dia Mundial da Alimentação: por que adotar uma dieta livre de agrotóxicos?

15, outubro 2021

Você sabia? Em 16 de outubro é comemorado o Dia Mundial da Alimentação. A data foi criada no mesmo dia da fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO). De acordo com a Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), o Brasil, por ter uma diversidade climática, é capaz de produzir grande variedade […]

Primavera: saiba quais são os produtos da estação e seus benefícios

22, setembro 2021

  A estação das flores chegou! A primavera é a penúltima estação do ano e abre as portas para uma safra rica em legumes e verduras coloridos e muito nutritivos, que vão enriquecer a sua dieta com vitaminas, antioxidantes e minerais. Na Fazenda Reserva, essa riqueza é uma constante, pois a sazonalidade é uma grande […]

Em alta: consumo de orgânicos cresceu 30% no Brasil

25, agosto 2021

A procura por uma rotina mais saudável, com qualidade de vida e bem-estar, está cada vez maior. E isso tem tudo a ver com o que consumimos, principalmente em relação à alimentação. Nesse cenário, os alimentos orgânicos entram em destaque. Segundo a Organis – Associação de Promoção dos Orgânicos, a compra de produtos naturais aumentou […]

Qual a importância do agricultor para a Zona da Mata?

27, julho 2021

Neste Dia do Agricultor, lembramos o quanto eles são importantes para a economia de nossa cidade e da Zona da Mata mineira. Os pequenos agricultores são responsáveis por 70% dos alimentos que são consumidos diariamente no Brasil, segundo o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). A agricultura sustentável preserva os alimentos tradicionais, o meio ambiente e a […]

Como aumentar a sua imunidade no inverno apenas com a alimentação

22, junho 2021

O inverno é a estação do ano mais fria, e as baixas temperaturas, naturalmente, fazem com que a imunidade caia e o nosso organismo fique mais suscetível a doenças, principalmente as do trato respiratório, como sinusite, rinite e, também, gripe e resfriado. Além disso, quando o frio aumenta, automaticamente tendemos a fechar as janelas de […]

Como conservar verduras por mais tempo

10, maio 2021

O armazenamento dos alimentos influencia muito a conservação destes. Afinal de contas, frutas, legumes e verduras armazenados de forma correta podem durar muito mais tempo do que se forem guardados de qualquer maneira. Muito importantes na alimentação, por serem ricas em vitaminas e sais minerais e por fortalecerem o sistema imunológico, as folhosas são as […]

Clube Reserva: sazonalidade dos alimentos

12, março 2021

Você sabe o que é sazonalidade? A palavra “sazonal” é um adjetivo e corresponde a algo que é temporário. No caso do alimento, por exemplo, quer dizer que ele é típico de determinado período. Geralmente, o tempo está relacionado ao clima de cada estação. Assim, em processos naturais, todos os vegetais orgânicos possuem uma época […]

Confira 4 dicas para ter mais qualidade de vida

17, fevereiro 2021

No post de hoje, separamos quatro dicas essenciais que poderão fazer a diferença na sua qualidade de vida. Quer presentear o seu corpo e a sua mente com dias melhores? As recomendações abaixo representam um primeiro passo fácil de seguir e com inúmeros benefícios. Vale a pena conferir!   1. Aposte na hidratação Nossas células […]

Sorvetes caseiros: confira três receitas para refrescar as férias de verão

19, janeiro 2021

O mês de janeiro, além de ser muito quente, é marcado pelas férias escolares. A criançada toda está em casa, a rotina muda, e nada melhor do que um sorvete para animá-las e, claro, proporcionar aquele gostinho refrescante que espanta qualquer calor.   Então, que tal preparar sorvetes caseiros com itens orgânicos da Fazenda Reserva? […]

Harmonização com temperos naturais: é hora de transformar suas receitas

18, dezembro 2020

Você gosta de explorar novos sabores na cozinha? Caso a resposta seja sim, temos certeza de que só a palavra tempero já desperta a sua curiosidade. Afinal, com ervas e especiarias, podemos criar pratos mais atrativos e garantir sensações surpreendentes para quem os experimenta. Além disso, quando naturais, esses itens proporcionam mais saúde e satisfação. […]